Schwarzer Rettich (Samen zum Keimen, Microgreens)

Schwarzer Winterrettich - Raphanus sativus var. nigra. Microgreens.
Leicht scharfer Geschmack und angenehmes Aroma - die ideale Ergänzung zu Salaten und Sandwiches.
Schwarzer Rettich besitzt einen außergewöhnlichen heilenden und Nährwert. Im Winterrettich (besonders in seinen Mikrosprossen) ist eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen konzentriert: Deshalb wird er als starkes, allgemein stärkendes Mittel empfohlen.
Junge Rettichsprossen sind dank ihres würzigen Geschmacks und ihres wunderbaren Aromas bei Feinschmeckern und Anhängern eines gesunden Lebensstils sehr beliebt.
Sie sind eine wunderbare, knackige Vitaminergänzung für Suppen, Salate und Hauptgerichte. Sie können auch in Sandwiches verwendet werden, um ihnen Würze zu verleihen.
Sprossen, die aus schwarzen Rettichsamen gezogen werden, wirken sich positiv auf das Verdauungssystem aus, verbessern den Zustand des Körpers insgesamt und erhöhen seine Ausdauer.
Dank ihrer einzigartigen Zusammensetzung stärken Rettichsprossen nicht nur das Immunsystem, sondern haben auch starke antimikrobielle und antiparasitäre Eigenschaften.
Rettich-Microgreens entfernen erfolgreich Schlacken, Toxine und Salzablagerungen aus dem Körper. Heilt die Darmflora. Sehr empfehlenswert bei Urolithiasis und Anämie.
Der regelmäßige Verzehr von Winterrettichsprossen befreit von Ödemen, verbessert den Appetit und regt die Gallenbildung an.
Darüber hinaus haben Rettichkeimlinge eine antikanzerogene Wirkung und tragen wirksam zur Vorbeugung von Krebserkrankungen bei.
Nährwert von schwarzen Rettich-Microgreens:
- Vitaminkomplex: Ascorbinsäure, K, B1, B2, B5, B9, PP
- Vorhandensein von Makro- und Mikroelementen: Kalzium, Kalium, Mangan, Silizium, Kupfer, Kobalt, Schwefel, Natrium, Eisen, Phosphor
- Gehalt an Glykosiden, Rafanol, organischen Säuren, Ballaststoffen und ätherischen Ölen.
Lagerbedingungen für gekeimte Microgreens: Sie können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.